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| 我国将扶持生猪屠宰行业规模化集约化发展 |
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| 2007-12-27 8:55:51 ［来 源］ 新华社 ［作 者］ |
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商务部有关负责人12月２５日说，商务部将协调有关部门对大中型屠宰加工企业的升级改造、区域性冷链运输网络体系建设予以支持。
这位负责人指出，今年猪肉质量安全专项整治行动的经验表明，连锁经营、配送发展到哪里，不合格肉品就消灭到哪里。因此从长远看，解决肉品安全的根本途径是在规模化养殖的基础上，实行机械屠宰、标准化生产、品牌化经营、冷链化运输、现代化配送。下一步，我国将扶持生猪屠宰行业规模化、集约化发展。
同时，商务部还正与财政部、国家发展改革委等部门积极沟通，拟共同开展调研，争取适当减免屠宰环节税费，防止养猪户为节约成本而选择私宰，同时也防止税费负担由屠宰环节转嫁给养殖环节，切实减轻养猪户的负担。
猪肉是我国城乡居民消费的最重要的肉类食品。２００６年，我国人均猪肉占有量达到３９．６公斤，比２００５年增加１．３公斤，在包括羊肉、牛肉、禽肉等在内的所有肉类占有量中比重超过６０％。城镇居民每人每月平均消费猪肉１．６５公斤。 |
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| （编 辑： 韦 俨） |
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